Pinchos Caprese                                              Hummus con tomates secos y pan pita
Empanaditas de espinaca y queso
Empanaditas de cebolla caramelizada

Croquetas tipo españolas (hongos trufados, mariscos, carne o queso y cebolla)
Tortilla Española 
Papines rellenos de crema de champiñones
Mini Wraps de vegetales o de pollo y marañón
Variedad en Bruschettas.                                        Paté con cebolla caramelizada sobre pan d´epices
Spring Rolls de vegetales con salsa agridulce
Focaccia rellena de queso, arúgula, tomate confitado y jamón serrano                                                  Rollitos de zuchini rellenos de queso y confitado
Sandwichitos de atún y ajonjolí                                Ceviche de plátano verde, pejibaye y palmito
Croquetas de yuca y queso con salsa de culantro        Pinchos de pollo Satay       

Pincho de camarones con mayonesa de Chipotle
Canapé de res, queso crema, arúgula y tomate
Dip de queso, tomate caramelizado, pesto y crocante de caramelo.                                                        Canapé de queso de cabra y frutos rojos, con vinagreta de cebolla morada y pepinillo
Flor de prosciutto sobre pan de pecanas, parmesano e higos
Shots de aguacate y salmón con grisinis
Carpaccio de Lomito mini en platito o pincho
Flor de salmón sobre blinis con crema de eneldo
Costillas laqueadas en bbq de guayaba
Sopes de Pollo (tartaletas con pollo, lechuga y guacamole)
Ceviche de pescado

Mini causa limeña de camarón                            Ostras Gratinadas con crema de puerro
Filet Mignon de cerdo relleno y envuelto en hojaldre
Tartar de atún a la oriental sobre cucharas
Mini tacos al pastor, servido con prensitas
Mini Hamburguesas Gourmet

Montaje de mesas temáticas con «fingerfood»

Mesa Asiática                                                  Quesos y fiambres
Mar y Tierra
Tapas Españolas
Mesa Libanesa                                                    Sabores Latinos