Ingredientes: (para 4 personas) Pan Pita Unas hojas de lechuga fresca 1 tomate maduro en rodajas 1/2 cebolla 4 filetes de pollo cortados en trozos pequeños (2×2 cms aprox.) 2 cucharadas de cilantro picado 3 cucharadas de tahina (pasta de sesámo) 1 cucharilla de cardamomo ...
Ingredientes: 700 gramos de filet de salmón fresco 70 gramos de sal gruesa 70 gramos de azúcar 1 ramo de hojas de eneldo picado Pimienta negra en gramo, molida Procedimiento: Quitarle con una pinza las espinas que pueda tener el salmón, y quitarle también la piel. En un...
Ingredientes: Langostinos o Gambas grandes 500 g 50 ml de Salsa de Ostíon 200 g de Mango medio maduro 250 ml de leche de coco 5 gramos de jengibre 10 gramos de cebolla Sal Pimienta Procedimiento: Abriremos los langostinos por la ¨espalda¨ con el cuchillo más pequeño...
6 to 8 servings. Ingredients: 8 tomatoes ¾ cup cous cous 190 g Ventreca drained or (Garlic Tuna) 3 Tablespoons Pesto 2 tablespoons oasted flakes almonds Sal and freshly ground pepper Olive Oil Spray Sauce: 1 cup Natural Yogurt 1 tablespoon fresh lemon juice 1 teaspoon choped...
4 servings Ingredients: Lemmon Pepper Tuna 2 Tablespoons chopped celery 2 Tablespoons sweet pickle relish 3 tablespoons mayonaise 2 tablespoons choped chives Pinch ground blackpepper 4 slices Avocado 4 slices Red bell pepper 1 tablespoon dijon mustard 1 cup Mixed Green Lettuce 8 slices Provolone cheese ...
4 to 6 servings Ingredients: 2 pounds Yellow (Yukin gold) potatoes ½ cup oil ¼ cup Lime or lemon juice 3 tablespoons Ají Amarillo (chile pasta) Salt and pepper to taste Filling: 190 g Olive Oil Tuna or Tuna in water 1 tablespoon chopped onion 2 tablespoons...
10 Verrines Ingredients: 190 g Ventresca 50 g Mascarpone or Cream Cheese 50 g Natural Yogurt Tiny Chopped Marinade: ½ of a lemon, ¼ teaspoon persil, ¼ teaspoon dill, ¼ teaspoon choped onion, ¼ teaspoon mint, 1/4 teaspoon choped garlic 150 chopped peeled peaches in syrup Directions: ...
4 Servings Ingredients: 190 g Ventresca (or capers tuna) 1 cup uncooked orzo pasta 1 cup Arugula ½ Tomatoe, Chopped ½ cup Grated Parmesan Cheese 1/8 cup Balsamic Vinegar ¼ cup Olive Oil (use the oil of Ventresca) 2 teaspoons Honey 1 tablespoon Dijon Mustard 1/4...
Caminaba por las calles de hanoi (capital de vietnam) y me preguntaba porqué muchas señoras tenían los dientes negros y rojos al hablarme. Por coincidencia me encontré con una chica, en el hostel en donde me hospedaba, que me contó la historia que hay detrás de...