Ingredientes 1 k harina 45 100 g de harina 55 para engrasado 500 g mantequilla deshecha 40 g levadura 20 g sal 150 g azucar 100 g leche 14 huevos (1 para el dorado mezclado con leche) Preparación: En leche tibia disolver la levadura. Tamizar la harina...
Ingredientes: 700 gramos de filet de salmón fresco 70 gramos de sal gruesa 70 gramos de azúcar 1 ramo de hojas de eneldo picado Pimienta negra en gramo, molida Procedimiento: Quitarle con una pinza las espinas que pueda tener el salmón, y quitarle también la piel. En un...
Ingredientes: Langostinos o Gambas grandes 500 g 50 ml de Salsa de Ostíon 200 g de Mango medio maduro 250 ml de leche de coco 5 gramos de jengibre 10 gramos de cebolla Sal Pimienta Procedimiento: Abriremos los langostinos por la ¨espalda¨ con el cuchillo más pequeño...
Hace un par de años, entre varias cervezas y una conversación entre amigos, nació un negocio: “¿Y qué tal si participamos en el BBQ Fest?” Pues bueno… así fue como Eduardo y Raúl, apasionados de las parrillas empezaron lo que es un pequeño negocio llamado Parrilla...